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徽蘭庭牛肉湯以獨(dú)家湯底秘方,散養(yǎng)黃牛為主料,熬制工藝復(fù)雜,湯底濃郁醇美,牛肉勁道爽口,以鮮制勝,濃淡相宜,以食養(yǎng)生,營養(yǎng)健康,老少
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招牌牛肉湯
選用秘制鹵料,鮮香味美,回味十足,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及開胃健脾等功效,老少皆宜。
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鴨脖
徽蘭庭牛肉湯以獨(dú)家湯底秘方,散養(yǎng)黃牛為主料,熬制工藝復(fù)雜,湯底濃郁醇美,牛肉勁道爽口,以鮮制勝,濃淡相宜,以食養(yǎng)生,營養(yǎng)健康,老少
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招牌牛肉湯
?湯底獨(dú)特醇厚,香氣四溢;用料新鮮講究,鮮香爽辣。夏季食用大汗淋漓,通體舒暢;冬季食用御寒暖胃,健康滋補(bǔ)。
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牛肉火鍋
富有嚼勁 低脂少糖鴨頭具有豐富營養(yǎng)價值,有平衡膳食的作用。適宜人群:尤其適合骨營養(yǎng)不良人群。
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鴨頭
以獨(dú)家湯底秘方搭配勁道爽口湯面,湯底濃郁醇美,牛肉勁道爽口,精品高筋面吸附湯料紅油,口感極佳,營養(yǎng)健康,老少皆宜。
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牛肉面
來自大別山的散養(yǎng)黃牛,脊骨大,含鈣高,骨肉香濃,經(jīng)小火慢燉,軟爛無比,還有滋補(bǔ)養(yǎng)身、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、驅(qū)風(fēng)祛寒的健康功效。
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牛大骨
采用鮮品牛大湯、牛小湯、牛雜等,經(jīng)嚴(yán)格的預(yù)處理操作,采用傳統(tǒng)工藝,用牛雜煮制出白色的雜湯。風(fēng)味獨(dú)特,鮮香可口,百食不厭。
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牛雜湯
采用鮮品牛大湯、牛小湯、牛雜等,經(jīng)嚴(yán)格的預(yù)處理操作,采用傳統(tǒng)工藝,用牛雜煮制出白色的雜湯。風(fēng)味獨(dú)特,鮮香可口,百食不厭。
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牛雜湯
用料厚實(shí) 新鮮爽口海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,同時具有一定的藥用價值。適宜人群:尤其適合體質(zhì)濕熱群體。
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鹵海帶
?湯底獨(dú)特醇厚,香氣四溢;用料新鮮講究,鮮香爽辣。夏季食用大汗淋漓,通體舒暢;冬季食用御寒暖胃,健康滋補(bǔ)。
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牛肉火鍋
精選上等牛雜,冰塊保鮮,色澤鮮亮,搭配秘制醬料,采用茂汶花椒和重慶石柱紅,鮮辣爽口,夏食開胃,冬食驅(qū)寒。
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紅湯牛雜
勁道爽口的散養(yǎng)黃牛肉,搭配由草果、砂仁、枸杞、黨參等二十余種中藥材精心秘制老湯,配食新鮮蔬菜??谖丢?dú)特,有養(yǎng)胃強(qiáng)身健體之功效,營養(yǎng)
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養(yǎng)生牛肉鍋
牛筋鮮亮透明,搭配牛肚經(jīng)大火煮沸,小火慢燉而成,有嚼勁且入味,加入小番茄、洋蔥去腥,添加秘制醬料增味,鮮辣可口。
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牛筋鍋?zhàn)?
精選上等散養(yǎng)黃牛肉,勁道爽口,麻辣鮮香,加入蔥花、蒜泥、香菜等佐料,味美誘人。
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干鍋牛肉
含豐富的膠原蛋白,補(bǔ)充皮膚各層所需的營養(yǎng),使皮膚中膠原活性增強(qiáng),有滋潤皮膚,延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效,口感Q彈不油膩。
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干鍋牛皮
Q彈爽口的牛皮,勁道有嚼勁的牛筋,搭配敲碎的牛骨經(jīng)小火慢燉4小時,添加大蔥、大蒜、芹菜等去腥提味,輔之以自采的茂汶花椒,麻辣爽口,給你的胃帶來驚喜。
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牛肉大雜燴
富含豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,還有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效。
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紅燒牛腩
選用散養(yǎng)黃牛牛骨,品質(zhì)上乘,敲碎后經(jīng)小火慢燉,酥軟無比,澆上秘制鹵料,美味可口,滋補(bǔ)養(yǎng)生,廣受贊譽(yù)。
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烤牛骨
徽蘭庭烤牛排精選有機(jī)牛肉,肉質(zhì)鮮嫩可口,搭配胡椒、芝麻、蔥末等調(diào)料,放在炭火上精心燒烤,色澤金黃,牛肉香嫩,甜咸微辣。
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烤牛排
主料為有機(jī)散養(yǎng)黃牛肉,補(bǔ)中益氣,營養(yǎng)價值高,輔之以甜椒、洋蔥、紅蘿卜等新鮮蔬菜,加入淀粉及秘制調(diào)料爆炒,色澤誘人,口味極佳。
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鐵板牛肉
色澤通透鮮亮,勁道有嚼勁,大火爆炒,味道鮮美爽口,屬于中藥之一,補(bǔ)肝強(qiáng)筋,益氣力,續(xù)絕傷,可用于食療。
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炒牛筋
主料為有機(jī)散養(yǎng)黃牛肉,搭配香濃湯料與醬料,口感醇厚鮮美,適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
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牛排
精選上等散養(yǎng)黃牛牛筋,勁道有嚼勁,配上秘制醬料烤制而成,補(bǔ)肝強(qiáng)筋,益氣力,續(xù)絕傷,既美味又養(yǎng)生,撩動味蕾。
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烤牛筋
精選上等散養(yǎng)黃牛牛骨駭,敲碎后先經(jīng)大火煮開,后經(jīng)小火慢燉,將骨髓與膠原蛋白提煉出來,加入秘制鹵料制作而成,常食有促進(jìn)人體鈣質(zhì)吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用。
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牛大骨
勁道爽口牛肉搭配白芝麻與秘制醬料烤制而成,味道鮮美,四季皆宜,補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,調(diào)料純天然無添加,美味與健康兼具。
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牛肉串
來自大別山的散養(yǎng)黃牛,脊骨大,含鈣高,骨肉香濃,經(jīng)小火慢燉,軟爛無比,還有滋補(bǔ)養(yǎng)身、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、驅(qū)風(fēng)祛寒的健康功效。
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牛大骨
以獨(dú)家湯底秘方搭配勁道爽口湯面,湯底濃郁醇美,牛肉勁道爽口,精品高筋面吸附湯料紅油,口感極佳,營養(yǎng)健康,老少皆宜。
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牛肉面
牛筋鮮亮透明,搭配牛肚經(jīng)大火煮沸,小火慢燉而成,有嚼勁且入味,加入小番茄、洋蔥去腥,添加秘制醬料增味,鮮辣可口。
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牛筋鍋?zhàn)?
精選上等牛雜,冰塊保鮮,色澤鮮亮,搭配秘制醬料,采用茂汶花椒和重慶石柱紅,鮮辣爽口,夏食開胃,冬食驅(qū)寒。
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紅湯牛雜
勁道爽口的散養(yǎng)黃牛肉,搭配由草果、砂仁、枸杞、黨參等二十余種中藥材精心秘制老湯,配食新鮮蔬菜??谖丢?dú)特,有養(yǎng)胃強(qiáng)身健體之功效,營養(yǎng)
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養(yǎng)生牛肉鍋
徽蘭庭烤牛排精選有機(jī)牛肉,肉質(zhì)鮮嫩可口,搭配胡椒、芝麻、蔥末等調(diào)料,放在炭火上精心燒烤,色澤金黃,牛肉香嫩,甜咸微辣。
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烤牛排
精選上等有機(jī)鴨舌,風(fēng)干而成,加入秘制鹵料進(jìn)行腌制,味道鮮美獨(dú)特,在烹飪時加入鮑魚醬、鮑汁蠔油、蔥、姜塊等調(diào)料,口感極佳。
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鴨舌
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌營養(yǎng)相當(dāng)。筋多有嚼勁,皮厚入味,低糖少脂肪,被稱為減肥佳品。
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鴨掌
肌肉豐富,肉質(zhì)緊密,可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、清熱健脾,可治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
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鴨翅
香干加入秘制醬料與八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、鹽、姜蔥、干辣椒、香菜徑等輔料鹵制而成,色澤金黃,質(zhì)地柔嫩,美味獨(dú)特。
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鹵香干
補(bǔ)氣養(yǎng)血,強(qiáng)筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養(yǎng)豐富。適合成長兒童及青少年,術(shù)后體虛者,老年人食用。
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拌牛鞭
拌牛肉口味微辣,是中國很傳統(tǒng)的涼菜,香菜特有的香味加上富有嚼勁的牛肉片,口感清爽,能夠安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
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拌牛肉
采用涼粉草,大米制作而成,夏季食用清熱解暑,健脾開胃,色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。搭配秘制湯料鮮香美味,令人食之不厭。
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涼粉
選用有機(jī)散養(yǎng)黃牛肉,品質(zhì)新鮮,色澤鮮紅,加入秘制鹵料及八角、香葉、山楂等佐料制作而成,味道獨(dú)特,令人回味無窮。
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醬香牛肉
清爽可口,營養(yǎng)豐富,宜春夏食用,補(bǔ)氣血、防癌癥、治便秘、清腸胃,含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,含維生素K,預(yù)防血栓癥的發(fā)生。
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涼拌木耳
含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,鮮香美味,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
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千層順耳
選用散養(yǎng)黃牛腿肌腱,筋多肉活,勁道爽口,加入秘制醬料腌制而成,添加桂皮、茴香等輔料進(jìn)行涼拌,香氣誘人,味道鮮美。
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五香牛腱肉
選用海拔2500-2800米高山上油囊肥厚的茂汶花椒;油色紅亮、肉厚味辣、辣而不燥、久煮彌香的石柱紅,廣西金桂貴州黃口老姜等頂級食材。
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調(diào)料
潤肺生津、清熱涼血酸甜可口,清肺熱,草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維
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草莓汁
富含VC,營養(yǎng)豐富富含豐富的VC和纖維素,生津止渴,潤喉去燥,消食通便,解氣消脹,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,增強(qiáng)皮膚抵抗力。適宜人群:老少皆宜。
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橙汁
補(bǔ)氣溢血 滋陰養(yǎng)腎性平味甘,能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨,有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用,可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的
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藍(lán)莓汁
延緩衰老,營養(yǎng)豐富芒果汁有良好的抗氧化的功能,可延遲衰老,提高免疫力,清潔肝臟,腎臟和血液。適宜人群:老少皆宜
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芒果汁
補(bǔ)氣活血,健脾潤肺木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸,有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收,滋陰潤肺,美容養(yǎng)
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木瓜汁
味道鮮美、潤腸通便黃桃汁味道甘甜可口,讓人飲之不厭,具有潤腸通便,降血糖、血脂,祛除黑斑、延緩衰老,提高免疫功等功效。適宜人群:老
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黃桃汁
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